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福岡著名健康食品店茅乃舍,生產的高湯包,經常賣斷市,因其方便易用即能製作出日式高湯,既可用作煮食,更可用作調味之用。
方便的小禮物套裝,包含 2 種高湯粉(5 袋茅乃舍高湯和 5 袋蔬菜高湯)。
茅乃舍高湯包:一種家庭使用的正宗日式高湯,主原料包含烤飛魚、柴魚、沙丁魚、真昆布,與食材百搭的一款,適用於多種和風料理,如味噌湯、火鍋、燉菜。蔬菜高湯粉包:洋蔥、蒜頭、西洋芹、紅蘿蔔、高麗菜等日本產野菜的自然甜味,再加上熊本縣產海鹽提味,適用於西式料理、和風洋食。
高湯比例:
【基本湯底】高湯包x1加入400ml水一起煮,水滾後中火煮2至3分鐘,取出湯包即完成高湯。
【濃湯底】高湯包x2加入500ml水一起煮,水滾後中火煮2-3分鐘,取出湯包即完成濃湯。
【調味粉】直接撕開高湯粉包,當作調味料,可配合於炒菜或炒飯等料理。